7月24日，我們一同見證了8位奶茶師傅從一眾高手之中突圍而出，成功鎖定決賽席位！
由 香港咖啡紅茶協會 主辦、香港貿易發展局、香港金百加集團、廣東樂滿家咖啡集團及點點綠集團協辦的「 金茶王 （港式奶茶）全國及大灣區大賽 2025 」啟動禮及香港區初賽今日順利圓滿舉行。本屆賽事已邁入第十六個年頭 ，延續其作為非物質文化遺產 港式奶茶製作技藝的重要平台。本屆賽事呈現顯著年輕化趨勢，參賽者整體年齡低於往屆。除傳統茶餐廳外，多家新晉餐飲企業首度派員參賽，反映出港式奶茶文化對年輕一代投身傳統餐飲行業的吸引力日益增強。
大會主席黃家和太平紳士致辭時強調，港式奶茶，不僅是香港飲食文化的標誌，更能為本地經濟創造實質益。協會致力推動港式奶茶融入大灣區發展，積極將此項專業賽事拓展至大灣區及全國不同城市。長遠願景是配合國家「一帶一路」倡議，將這項極具香港特色的非遺技藝推向國際舞台。
最後比賽結果選出八位參賽人士，分別為： 黃乙軒、林國雄、周修侹、高德光、蔣紹強、梁永業、鍾煜培、李樂謙 。
活動得到特區政府支持，中華煤氣公司冠名贊助全國賽，中華電力公司贊助大灣區賽、及香港電燈公司贊助香港區賽、以及得到多個餐飲商會與及不同的機構的支持，更加感謝各媒體的廣泛報道， 讓公眾更加了解港式奶茶文化。
金茶王（港式奶茶）香港區決賽 將於8月15日在會議展覽中心香港國際茶展舉行，冠軍將代表香港出席於11 月在廣州舉行的大灣區決賽。
DATE: 2025-7-24