19歲年輕金茶王冠軍將香港故事帶入大灣區

全國及大灣區金茶王大賽（港式奶茶）2023 - 香港決賽於8 月18 日在香港國際茶展順利舉行。

本次決賽由年僅19歲的中華廚藝學院的應屆畢業生麥嘉俊師傅奪得冠軍！只研究港式奶茶兩個月的他，卻在比賽中大放異彩。決賽前夕，麥師傅所沖製的港式奶茶是特首都試過，他驚喜萬分！麥師傅期望在大灣區金茶王大賽中再創佳績，並為港爭光！

亞軍由擁有34 年經驗的鄺健昌師傅奪得！擁有豐富經驗的他雖然未能再次奪冠，有些失落。但是他仍熱愛港式奶茶並希望傳承港式文化。期待他下次再挑戰金茶王大賽！

季軍由擁有六年沖茶經驗的姚卓宏師傅奪得！ 由一位空中服務員轉型到港式奶茶師傅的姚師傅對得獎也感到非常意外，今次獲獎可以為自己的事業打好根基，他感到十分高興。

在這恭喜以下五位獲得金茶王大賽優異獎的師傅：陳錫恒、余振華、吳耀榮、吳家順、余潤枝。

香港咖啡紅茶協會主席黃家和BBS JP 致辭時衷心感謝各位政界及商界人士蒞臨金茶王比賽。感謝各位界人士用「七心」服務香港，分別是關心、勞心、決心、操心、用心、愛心和齊心，香港一定好！金茶王大賽（港式奶茶）受到香港中華煤氣有限公司、中華電力有限公司、香港電燈有限公司的長期贊助和各界大力支持，在各個單位的支持下，港式奶茶必定迎來更好的發展及將來！

中華人共和國香港特別行政區政務司副司長卓永興先生GBS JP 在致辭時表示, 香港人一年飲超過10 億杯奶茶，希望師傅們把握金茶王大賽的機會，把港式奶茶的文化傳播到大灣區以及全世界。

是次比賽更得到香港貿易發展局及金百加集團共同協辦。衷心感謝：環境及生態局署理局長黃淑嫻，文化體育及旅遊局副局長劉震，勞工處副處長馮浩賢，環保署助理署長雷學良，商務及經濟發展局副局長陳百里博士, JP，及各大商會領導與業界代表/人士共同見証会日的香港區金茶王誕生。

香港貿易發展局助理總裁古靜敏女士在致辭中強調藉此次在貿發局舉辦的第14 屆金茶王大賽，我們有機會推廣港式奶茶文化。她期望能夠呼應比賽主題「香港故事傳千里，奶茶非遺進灣區」，使更多人認識香港餐飲的獨特之處，進而提升香港餐飲業在國際舞台上的地位。

香港咖啡紅茶協會將會在11 月舉辦國際及大灣區金茶王大賽，讓我們一同期待奶茶界的「新力軍」麥嘉俊師傅代表香港在大灣區比賽中脫穎而出。

DATE: 2023-8-19